A pochi metri dal Borgo Albergo, c’è il ristorante “Il Trappeto” (Il Frantoio). E’ formato da due sale comunicanti e conserva ambientazione e dotazioni (torchi, macine e vasche), ritrovate durante i lavori di consolidamento e restauro, di quando era un frantoio.

Riservatezza e raffinatezza vogliono essere la cifra per gli eventi speciali da celebrare a “Il Trappeto”: ricorrenze importanti, colazioni di lavoro prestigiose, top meeting riservati.

Eventi importanti con limitato numero di persone trovano ideale collocazione in questa esclusiva cornice. La cucina raffinata e rispettosa della tradizione fa del Ristorante “Il Trappeto” il luogo dove gli Ospiti potranno ritrovare o scoprire gli antichi sapori di piatti tipici o moderni accompagnati da pregiati vini e preparati con materie prime di qualità come le paste, le verdure, le carni, i salumi, i formaggi e i latticini locali.

Si riscoprirà l’antico sapore della pasta fatta in casa. Immancabile sulla tavola il vino locale (u mièr’, vino schietto, da merum, puro) e l’olio di oliva di frantoio.

D’estate si potrà fruire del grande terrazzo panoramico per ammirare i tetti a embrici delle antiche abitazioni o rinfrescarsi gli occhi e lo spirito nelle acque dell’antica Metaponto e fra le cime delle montagne fra Lucania e Calabria.